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米麹(簡易包装)【600g】のレビュー
塩麹 醤油麹として
使っています。
使い方は簡単。
お料理の味がワンランク上がります。
米麹を2回目の購入です
最初は、麹水を作って飲んでいました 甘くて美味しくて身体にいい感じでした 次に、塩麹を作って料理につかっています
スライスにんじんと大根に塩麹・醤油・お酢・胡椒を入れて1時間ほどで美味しいサラダができます 一晩寝かせてもさらに美味しい!ハマってます
煮込み、炒めものに塩麹を入れるだけで旨味が増します
手の込んだ料理でなくても塩麹が美味しくしてくれます
食費が、安くで済む用になりましたし時間も短縮できます
塩麹を作るのはとっても簡単です
1日1回混ぜる時に”美味しくなーれ”と話しかけてます
だから、美味しく完成しますよ★
麹水を初めて飲みましたが、スッキリしてて飲みやすいです。
塩麹を自分で作りたくて購入しました。生麹は、初めてで到着してすぐに、仕込みました。
お店のブログにて作り方も書いてあるので、簡単に出来ました。早く食べてみたいです。
早速甘酒を作ってみましたが
買ったものと比べるとまだまだでした甘味が少なかったです
はじめて作ったのでこれから何回も練習してみます
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