価格 | 756円 | ||||||||
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定期購入初回購入価格 | 718円 | ||||||||
定期購入2回目以降購入価格 | 718円 | ||||||||
在庫数 | 在庫あり | ||||||||
カテゴリ | 米麹 | ||||||||
備考 |
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私たちの味噌つくり雪深い北岩手・八幡平の懐に抱かれ、じっくり醸し出される発酵食品を造り続けて80余年。 味噌づくりにとっては寒さの厳しい所でですが、じっくりと時間をかけて醗酵させることで乗り越えました。此処でなければ出来ない味噌です。 今でも、伝統的な醸造方法を守りつつ、毎日食べるものへのこだわりを持ちながら日本の伝統食品を後の世にも活かすため、日々新たな伝統食品の開発に努めます。 購入はこちらから |
米麹(簡易包装)【600g】のレビュー
初めて生麹で甘酒を作りました。本当に炊飯器で甘酒が作れるのか甘くなるのか、糖分を入れず甘くなるのか?恐る恐る口に入れ飲んでみました。甘い!!感動しました。やさしい甘さで、お店で買わなくても自分で作れるんですね!!
美味しいお味噌屋さんの麹。
美味しくない訳がありません!
そして、安全、安心して作れます。
スーパーで販売しているものを使用していましたが、は初めて購入してみました。クセがなく麹水にして飲んでいますが美味しいです。
早速、甘酒と醤油麹と塩麹つくりました。
柔らかな甘味がしっかりして出来上がりも柔らかく失敗なしです!
塩麹 醤油麹として
使っています。
使い方は簡単。
お料理の味がワンランク上がります。