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あさむらさき
| 価格 | 1,820円 | ||||||||||||
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| 在庫数 | 在庫あり | ||||||||||||
| カテゴリ | ハチクラCLUB | ||||||||||||
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古代米「朝紫」で仕込んだピンク色の日本酒です。 この日本酒の色は古代米の表面に含まれるポリフェノール色素を仕込み水に溶かしこんだことによるものです。 香りには穀物用様を含みつつも華やかさがあり、さわやかな酸味とバランスをとるすっきりとした甘みは、苦みやコクのある食材とも合わせやすいです。 醸造アルコール等の添加をせずに造っていますが、原料米の「朝紫」自体が有色米であるために３等級以上が付かずに純米酒表示ができません。 ※20歳未満の者にはお酒は販売しません。
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