米麹(簡易包装)【1kg】のレビュー
麹水を最近知ってお試しで、地元の麹を購入し無くなったので、色々調べて麹屋もとみやさんのHPに辿り着きました。
よその店舗のを飲んでいたので、失礼ながら、似た感じだと思っていましたが、全く違いました。
美味しすぎて、ハチミツも不要でした。
今度は、母の分も購入しようと思います。
またお願いいたします。
お味噌を仕込むため、初めて購入させていただきました。
去年は調理室を借りて麹つくりからの自家製味噌だったのですが、麹の基準が私の中に無い為、正解も分からず居たので今年はこちらの麹を購入し、作る事にしました。
無事に仕込みも終わったので半年後を楽しみにしています。
また、残った麹は甘酒にしようと思ってます。
味見に麹をそのまま食べた感想は、美味しかったです!
すぐにお送りいただき、大変助かりました。60代後半になり、元気で健康に、死ぬまで好きな事をやっていけるようにいろいろと工夫していて、もとみやさんの米麹に行きつきました。毎日麹水を飲んでいます。水を替えれば3回も使えるし、肌につければしっとりとして化粧水も要らず、最後は「生きているこうじみそ」を入れた雑炊で頂いています。コスパ抜群です。ありがとうございます!
米麹で(麹水)(塩麹)を作りました 初めて麹水を温めて飲んだらなんて美味しいの!と感動しました 身体は嘘をつきません
麹は身体に良い!と直感しました
麹水の残りの米麹はあらゆる料理に使ってヨーグルトとすごく合います
塩麹は、お米を炊く時に入れるととても美味しくなります
My麹大ヒットは、好物の” 粒あん" です 市販のはお砂糖が気になって思いきり食べれません 砂糖をかなり減らしかわりに米麹を加えて作ったらまろやかな甘さで美味しい粒あんができました
砂糖を気にせず思いきりいただくことができました(笑)
麹のおかげで料理が、楽しくなって節約の助けにもなっています
麹は奥が深くてARTだな〜と感じます
もとみやさんの麹は、とても良い麹だと感じています♡
申し込んだ翌日に届いたので、嬉しいびっくりでした。ありがとうございます。
ただいま、絶賛熟成中です。美味しくできるとよいのですが。出来上がりまでは、パウチ入りのを使いながら、楽しみに待ちたいと思います。
麹水をつくり毎日頂くことが習慣になっています。
体調も良好です。 有難うございます。
届いてから早速、甘酒を作りました!麹によって味が変わるのは分かっていましたが、こちらの麹で作る甘酒は私好み♡でした!今後は、醤油麹、塩麹も作り麹ライフ楽しみたいと思います。
前回、初めて塩麹を作って唐揚げやら焼肉やら活用したら家族に好評でまた食べたい!と言われスーパーで乾燥麹を買って同じように調理したら不評だったので再購入です。
家族全員、もとみやさんの麹ファンです!
ヨーグルトメーカーで甘酒作ってます。一キロでこの値段でこの味は安いです。料理では砂糖の代わりに使ってます。おいしい米麴が手に入ることがどれだけすごいことか、毎日甘酒食べながら思ってます。
早速甘酒作りました。他の麹より美味しくできて嬉しいです。麹Life楽しみます。またリピします。