
米麹(簡易包装)【1kg】のレビュー
乾燥タイプではない米麹は初めてです。香りがよく使いやすいのが魅力です。一袋にたっぷり入っていますので、麹水、発酵あんこ(麹あんこ?)、調味料、漬物など、存分に使うつもりです。
初めて種麹から米麹を作るのにこちらのホームページを参考にさせていただきました。でも結構手間がかかったので、1キロ千円なら買ったほうが良いなと思い購入しました。
この麹で味噌仕込みました。出来上がりが楽しみです。今度は甘酒も作ってみます。
もとみやさんの米麹が塩麹や甘酒にしても美味しくていつもリピート買いしちゃいます。
もとみやさんの米麹で作る麹水は、毎日欠かせません。
安定した品質なので、いつも安心して購入させていただいています。米麹と味噌は健康維持の必需品です。ありがとうございました。
初めての味噌作りでどんな米麹がいいかなあ?と色々調べてこちらの米麹に決めました。
使いやすく、出来上がりが楽しみです。
味噌を使い始めるのが待ち遠しいです。
麹水も試しています!
お味噌作りました
去年迄は、塊が多くて崩してからだったのですが、塊がなく大豆混ぜるのにとても手早くできて 助かりました
ありがとうございました
もとみやさんの米麹はたまたま岩手に観光に行って買いました。宮城に戻って甘酒を作ってみたらビックリ!麹特有のくさみがなく、美味しい甘酒ができました。
パラパラとしてるので、塩麹や醤油麹をつくのも楽チンです!
宮城にも店舗があったらと思うくらい大好きです!
毎晩麹水頂いています。
体調も良好です。有難うございます。
話題の麹水にハマり、市販の乾燥麹で作っていましたが たまたまこちらの麹を知り思い切って1キロ購入しました。早速麹水を作って飲んでみたところ その美味しさに感動してしまいました。ほんのりと香る麹のいい匂いとスッキリしたほのかな甘みにすっかり病みつきです。麹水の後の麹は納豆やキムチに混ぜたり 肉や魚の下拵えに使ったりと最後まで使っています。
本当に美味しいです。少しづつ体調も良くなっていくのを実感しています。
また必ず注文します。宜しくお願い致します。
健康のために麹水を毎日飲んでいます。使用後の米麹は味噌を入れて雑炊にし、無駄なく頂いています。冷蔵庫のスペースに限りがあるので、送料が無料になるほど1回に注文できないのが残念ですが、美味しい内に頂いているので良しとしています。もとみやさんの米麹と味噌は安心できてとても美味しいです。これからもよろしくお願いします。