お友達にも差し上げましたが、お豆腐にぴったりと。私は豚ヒレ肉や納豆に毎日欠かせません。
麹マニアの友人に触発され、麹ライフスタートしてみました。
何せ初心者ゆえ、塩麹の味わいがまずわからないということで、おすすめとあった醤油麹を購入。
納豆ごはんのタレ代わりに試してみたところ、何とも言えない深い味わいに感動!美味しい!!完全にハマりました(笑)
手作りの塩麹も発酵中なので、そちらも楽しみです。おまけで付いていた塩麹ソルトが嬉しかったです。
毎日食べている納豆に、豚ヒレ肉に漬け込んで2~3日後にオリーブ油で焼いて食べます。97歳の母もペロリです。
納豆のタレの代わりに入れてみました。
とてもまろやかで深みがあって美味しい!
お魚の下味付けにも合いそうです。
リピーターです。
体調を崩して、糖分に気をつける生活になりました。
しょうゆ麹に出会って、自然な旨みや甘みで料理を頂けるので頼りにしています。
何より美味しいので、やめられません!
サイズも手頃で使いやすいですし、美味しかったです。また、購入したいと思います^_^
ずっと気になっていた醤油麹。
届いてすぐ卵かけご飯でいただきました。
ほんのり甘くてとても美味しかったです。
納豆にも合いました♪
チューブタイプで使いやすく、幅広い食材に使えて、とても便利で、美味しい、逸品です!
納豆を毎日食べていますが、オリーブ油ととても相性がいいです。味も甘味もあり美味しかったです。
卵かけご飯やお肉の漬け込みに使ってみたところ、
とても美味しかったです(^-^)
ほかの料理でも重宝すること間違いなしです。
体に良い発酵食品である上に無添加なので
安心していただけます。