価格 | 864円 | ||||||||||
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在庫数 | 在庫あり | ||||||||||
カテゴリ | 麹味噌 | ||||||||||
【塩分基準】☆ ☆ ★ ☆ ☆甘口 やや甘口 中辛 やや中辛 辛口
私たちの味噌つくり雪深い北岩手・八幡平の懐に抱かれ、じっくり醸し出される発酵食品を造り続けて80余年。 味噌づくりにとっては寒さの厳しい所でですが、じっくりと時間をかけて醗酵させることで乗り越えました。此処でなければ出来ない味噌です。 今でも、伝統的な醸造方法を守りつつ、毎日食べるものへのこだわりを持ちながら日本の伝統食品を後の世にも活かすため、日々新たな伝統食品の開発に努めます。 |
南部手作り味噌 二年仕込み【850g】のレビュー
私はもとみやさんのお味噌、麹の大ファンです。美味しいです。お店にまたいって商品を見るのも楽しみですし、行けない時はネットでお願いしてます。
レビュー遅くなり申し訳ありません。
こちらのお味噌は深みがありとても
美味しくいただいています。
定期的に注文して
います。
いつもありがとうございます。
しばらく変えずにやむなく別の商品を買いましたが、やはり二年仕込みの味が良く、注文させてもらいました。我が家はずっと二年仕込みとなりそうです。
約10年前、岩手を旅行していて、八幡平で偶然見つけたお味噌屋さん。そのときに買ったお味噌が忘れられず、ずっと通販で買い続けています。今回、発注を失念していたら、なんと、もとみやさんのお味噌を切らしてしまうという大失態。それでもこのお味噌が届くまでの間、他のお味噌でつなぐことには到底耐えられず、お味噌抜きの生活を強いられました。それはそれは味気ない日々でした。もとみやさんのお味噌が届いた今、我が家には朝からお味噌汁をいただくという、当たり前の穏やかな日々がようやく戻って参りました。感謝に堪えません。
もうこれ以外に浮気するつもりもないです!どんな具材でも理想な味になります、2歳と4歳の子供たちも具材を食べずしても、お汁だけは飲んで「ごちそうさま」してます!