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  1. 麹味噌

南部手作り味噌 二年仕込み【850g】

数量
価格 864円 
在庫数 在庫あり
カテゴリ 麹味噌

【塩分基準】

☆   ☆   ★   ☆   ☆
甘口 やや甘口 中辛 やや中辛 辛口

品名

二年仕込み(米味噌)

原材料名

大豆、米(国産)、食塩/酒精(一部に大豆を含む)

内容量

850g

賞味期限

製造日から6カ月

保存方法

直射日光を避け常温保存










私たちの味噌つくり







雪深い北岩手・八幡平の懐に抱かれ、じっくり醸し出される発酵食品を造り続けて80余年。
味噌づくりにとっては寒さの厳しい所でですが、じっくりと時間をかけて醗酵させることで乗り越えました。此処でなければ出来ない味噌です。
今でも、伝統的な醸造方法を守りつつ、毎日食べるものへのこだわりを持ちながら日本の伝統食品を後の世にも活かすため、日々新たな伝統食品の開発に努めます。

南部手作り味噌 二年仕込み【850g】のレビュー

1 1 1 1 0.8  平均4.9 /  23件のレビュー
マイルド 2024/07/23
こえるん(50代・女性) 4star

カドがなく薄めにお味噌汁を作っても美味しくいただけます。お味噌汁を作るのが楽しみになりました。

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Re:マイルド

いつもご利用いただきましてありがとうございます。
お褒めのお言葉いただきましてとても嬉しいです。
これからも丁寧に大事に作ってまいりたいと思います。

一番のお気に入り 2024/05/11
名無し(40代・男性) 5star

出汁入りとかじゃないのにうまみが強く、塩気も自分好みです

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Re:一番のお気に入り

いつもご利用いただきましてありがとうございます。
お褒めの言葉をいただきましてとても嬉しいです。
これからも丁寧に大事に作っていきたいと思います

これ無しでは生活できない 2024/04/03
MN(30代・女性) 5star

もう20個以上注文しているかと思いますが、子どもたちも大好きな味で、私の味噌汁はコレ無しでは作れないです!また注文します◎

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Re:これ無しでは生活できない

いつもご利用いただきましてありがとうございます。
ご家庭の毎日の食卓にご利用いただきとても嬉しいです。
近年お味噌離れがすすんでおりましたので励まされます。
これからも丁寧に大事にお味噌を作っていきたいと思います

リピリピリピ 2024/03/20
シャンゼリゼ(50代・女性) 5star

友人に頂いたのをきっかけに、
大ファンになりました。もう3.4年ずつとこのお味噌をいただいています。
飽きません!
ほとんどのメニューにマッチしてくれます。
主人からも、次もあの味噌ね!
とリクエストされます。

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Re:リピリピリピ

いつもご利用いただきましてありがとうございます。
ご家族の皆さんからもリクエストいただけて、職人に伝えたところ、ちょうどお味噌を掘っていたところで、掘る手も軽やかになっていました。

南部手作り味噌 2024/03/05
ハル(40代・女性) 5star

知り合いから、ぜひ食べてくださいと言われ食べたら、今まで使っていた味噌より美味しいです!今回は、自分の使う味噌のほかにプレゼントであげる為に購入しました!絶対、喜んでもらえるはずです!

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Re:南部手作り味噌

いつもご利用いただきましてありがとうございます。
お味噌を気に入っていただけて嬉しいです。
すべてが手作りなので、職人に伝えたところ、励まされると言っていました。

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