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  1. 麹味噌

南部手作り味噌 二年仕込み【850g】

数量
価格 864円 
在庫数 在庫あり
カテゴリ 麹味噌

【塩分基準】

☆   ☆   ★   ☆   ☆
甘口 やや甘口 中辛 やや中辛 辛口

品名

二年仕込み(米味噌)

原材料名

大豆、米(国産)、食塩/酒精(一部に大豆を含む)

内容量

850g

賞味期限

製造日から6カ月

保存方法

直射日光を避け常温保存










私たちの味噌つくり







雪深い北岩手・八幡平の懐に抱かれ、じっくり醸し出される発酵食品を造り続けて80余年。
味噌づくりにとっては寒さの厳しい所でですが、じっくりと時間をかけて醗酵させることで乗り越えました。此処でなければ出来ない味噌です。
今でも、伝統的な醸造方法を守りつつ、毎日食べるものへのこだわりを持ちながら日本の伝統食品を後の世にも活かすため、日々新たな伝統食品の開発に努めます。

南部手作り味噌 二年仕込み【850g】のレビュー

1 1 1 1 0.8  平均4.9 /  18件のレビュー
お味噌 2023/11/30
gugumi(50代・女性) 5star

私はもとみやさんのお味噌、麹の大ファンです。美味しいです。お店にまたいって商品を見るのも楽しみですし、行けない時はネットでお願いしてます。

美味しいです 2023/10/31
Kuri(60代・女性) 5star

レビュー遅くなり申し訳ありません。
こちらのお味噌は深みがありとても
美味しくいただいています。
定期的に注文して
います。
いつもありがとうございます。

とても美味しいです。 2023/10/22
k(40代・男性) 5star

しばらく変えずにやむなく別の商品を買いましたが、やはり二年仕込みの味が良く、注文させてもらいました。我が家はずっと二年仕込みとなりそうです。

まもなく10年 2023/08/25
めるも(50代・女性) 5star

約10年前、岩手を旅行していて、八幡平で偶然見つけたお味噌屋さん。そのときに買ったお味噌が忘れられず、ずっと通販で買い続けています。今回、発注を失念していたら、なんと、もとみやさんのお味噌を切らしてしまうという大失態。それでもこのお味噌が届くまでの間、他のお味噌でつなぐことには到底耐えられず、お味噌抜きの生活を強いられました。それはそれは味気ない日々でした。もとみやさんのお味噌が届いた今、我が家には朝からお味噌汁をいただくという、当たり前の穏やかな日々がようやく戻って参りました。感謝に堪えません。

10個目くらいです 2023/06/02
NM(30代・女性) 5star

もうこれ以外に浮気するつもりもないです!どんな具材でも理想な味になります、2歳と4歳の子供たちも具材を食べずしても、お汁だけは飲んで「ごちそうさま」してます!

reply
Re:10個目くらいです

愛用していただきありがとうございます。お子さまにも気に入っていただけてスタッフ一同嬉しい限りです。今後もよろしくお願いいたします。

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