麹屋の調味料（ご飯のお供・料理の素）

麹屋の玄米漬けの素　【250g】

価格

330円

在庫数

在庫あり

カテゴリ

麹屋の調味料（ご飯のお供・料理の素）

白米の倍以上の食物繊維、ビタミン、ミネラルをはじめとした
栄養素が豊富である玄米を使用した浅漬けの素です。

昔ながらの本格的な麹漬けが１～２日間で簡単に出来上がります。
お米からの天然の甘味が、新鮮な野菜を更に美味しく食べやすくし、サラダ感覚でお召し上がりいただけます。
季節の野菜など漬けたり、お好みに合わせてお楽しみください。

※ 玄米漬けの素は、使いきりです。

名称	玄米漬けの素
原材料名	玄米（国産）、米麹、天日塩
内容量	250g
賞味期限	製造日から６カ月
保存方法	直射日光を避け常温保存

私たちの味噌つくり

雪深い北岩手・八幡平の懐に抱かれ、じっくり醸し出される発酵食品を造り続けて80余年。
味噌づくりにとっては寒さの厳しい所でですが、じっくりと時間をかけて醗酵させることで乗り越えました。此処でなければ出来ない味噌です。
今でも、伝統的な醸造方法を守りつつ、毎日食べるものへのこだわりを持ちながら日本の伝統食品を後の世にも活かすため、日々新たな伝統食品の開発に努めます。