もとみやさんの米麹と味噌は冷蔵庫に常備しています。1Kgとたくさん入った米麹が1000円とは、コスパ最高です。麹水と最後に作るお粥、そしてこうじみそは毎日の健康に欠かせません。健康にも良く美味しいので、ありがたいです。これからもよろしくお願いいたします。

毎年この時期に作ります。こちらの麹は大変おいしい味噌の出来上がりになるために購入しています。今年も変わらずおいしい味噌や寒麹が出来上がるのが楽しみです。

乾燥タイプではない米麹は初めてです。香りがよく使いやすいのが魅力です。一袋にたっぷり入っていますので、麹水、発酵あんこ（麹あんこ？）、調味料、漬物など、存分に使うつもりです。

初めて種麹から米麹を作るのにこちらのホームページを参考にさせていただきました。でも結構手間がかかったので、1キロ千円なら買ったほうが良いなと思い購入しました。
この麹で味噌仕込みました。出来上がりが楽しみです。今度は甘酒も作ってみます。

もとみやさんの米麹が塩麹や甘酒にしても美味しくていつもリピート買いしちゃいます。

もとみやさんの米麹で作る麹水は、毎日欠かせません。
安定した品質なので、いつも安心して購入させていただいています。米麹と味噌は健康維持の必需品です。ありがとうございました。

初めての味噌作りでどんな米麹がいいかなあ？と色々調べてこちらの米麹に決めました。
使いやすく、出来上がりが楽しみです。
味噌を使い始めるのが待ち遠しいです。
麹水も試しています！

お味噌作りました
去年迄は、塊が多くて崩してからだったのですが、塊がなく大豆混ぜるのにとても手早くできて 助かりました
ありがとうございました

もとみやさんの米麹はたまたま岩手に観光に行って買いました。宮城に戻って甘酒を作ってみたらビックリ！麹特有のくさみがなく、美味しい甘酒ができました。
パラパラとしてるので、塩麹や醤油麹をつくのも楽チンです！
宮城にも店舗があったらと思うくらい大好きです！

毎晩麹水頂いています。
体調も良好です。有難うございます。