お取り寄せするほどの品質の良い塩麹だと思います。

美味しい！お肉も柔らかくなり、味も最高でした！！

他の塩麹だと塩辛くなりすぎてしまうことが多いのですが、こちらのは優しい味に仕上がります。唐揚げにするのがお気に入りです。

とても重宝しています。
浅漬けやサラダに始まり、肉や魚の漬け込み、味付けなど万能調味料だと思います。
麹のおかげで、免疫力も高まるとお聞きして手放せない一品になりました♪

鶏肉、豚肉、鱈、鮭などなどを塩麹に漬けると…本当にやわらかくなります
当たり前のようになってしまい、だからこそ漬けてしまうのですが、素材の味が際立って際立って…やめられなくなります

週末、鶏肉、豚肉などに塩麹をつけ冷凍しておくと…
週中の仕事帰りがとても助かります。
素材の味も際立ち、なんと言っても柔らかく…本当に美味しくいただいてます
鮭…と、次は？…
楽しんでいます
ありがとうございました