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南部手作り味噌 二年仕込み お試しサイズ【500g】

お試しサイズ500g。
老舗麹屋ならではの最良な麹が冷涼な安比高原の麓で二年間の歳月を費やし、地元の大豆をじっくりと醗酵熟成させたこうじみそです。
芳醇な香りと、さっぱりした中にもこくのある味わいをお楽しみください。(中辛)

価格:594   初回購入価格:564   2回目以降購入価格:564

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カテゴリ:
麹味噌
商品コード:
m-15
数量
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【塩分基準】

☆   ☆   ★   ☆   ☆
甘口 やや甘口 中辛 やや中辛 辛口

品名

二年仕込み(米味噌)

原材料名

大豆、米(国産)、食塩/酒精(一部に大豆を含む)

内容量

500g

賞味期限

製造日から6カ月

保存方法

直射日光を避け常温保存










私たちの味噌つくり







雪深い北岩手・八幡平の懐に抱かれ、じっくり醸し出される発酵食品を造り続けて80余年。
味噌づくりにとっては寒さの厳しい所でですが、じっくりと時間をかけて醗酵させることで乗り越えました。此処でなければ出来ない味噌です。
今でも、伝統的な醸造方法を守りつつ、毎日食べるものへのこだわりを持ちながら日本の伝統食品を後の世にも活かすため、日々新たな伝統食品の開発に努めます。

南部手作り味噌 二年仕込み お試しサイズ【500g】のレビュー

1 1 1 1 1  平均5.0 /  2件のレビュー
おいしいです!(^^)! 2022/03/08
ちろりんまんま(50代) 5star

これまでのお味噌と本当に違っていました。
お味噌汁を一口飲んでお味噌が生きている感じがいたしました。人工的な調味料やアミノ酸ではないどう表現してよいかわからない天然のおいしさ。大豆もお水もお米もお塩も、みんなが頑張っている豊かなお味ですね。甘酒と一緒にまたお願いしたいと思います。どうもありがとうございました。

旨味たっぷり! 2022/02/04
まあ(50代・男性) 5star

まろやかで旨味たっぷりでとても美味しいかったです

家族も「あれ?味噌変えた。美味しい」とお味噌汁はもちろん、きゅうりつけたりあっという間に無くなりました。

reply
Re:旨味たっぷり!

味噌の味の違いに気づくとはなかなか通なご家族ですね、大変嬉しく思います。今後も是非いろいろな料理にご活用下さい。
レビューありがとうございます。

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