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吟醸練粕

鷲の尾の純米吟醸酒をしぼった酒粕です。
鷲の尾の純米吟醸酒は精米歩合50%よりも磨いているため、実質純米大吟醸の酒粕になります。酒粕は昔から粕漬けや粕和え等に使われてきた食品です。
肉や魚を一晩漬け込むと旨味が増して美味しくいただけます。肉や魚を漬けるときはガーゼで包んでから漬けると酒粕の成分だけが染み込み調理の手間が省けます。
熟成により茶色く色づいて来ますが、それによって旨味が増し、味わいに問題はありません。

価格:540

カテゴリ:
ハチクラCLUB
商品コード:
hachikura14-1
数量

名称

吟醸練粕

原材料名

米(国産)、米こうじ(国産米)

内容量

1㎏

賞味期限

製造付を含んで6か月

保存方法

直射日光、高温多湿を避けて開封後は冷蔵庫で保存してください。

製造者

株式会社わしの尾
岩手県八幡平市大更22-158
TEL:0195-76-3211