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南部手作り味噌 二年仕込み【500g】
















お試しサイズ500g。
老舗麹屋ならではの最良な麹が冷涼な安比高原の麓で二年間の歳月を費やし、地元の大豆をじっくりと醗酵熟成させたこうじみそです。
芳醇な香りと、さっぱりした中にもこくのある味わいをお楽しみください。(中辛)

価格:594円 
初回購入価格:564
2回目以降購入価格:564

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カテゴリ:
麹味噌
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【塩分基準】

☆   ☆   ★   ☆   ☆
甘口 やや甘口 中辛 やや中辛 辛口

品名

二年仕込み(米味噌)

原材料名

大豆、米(国産)、食塩/酒精(一部に大豆を含む)

内容量

500g

賞味期限

製造日から6カ月

保存方法

直射日光を避け常温保存










私たちの味噌つくり







雪深い北岩手・八幡平の懐に抱かれ、じっくり醸し出される発酵食品を造り続けて80余年。
味噌づくりにとっては寒さの厳しい所でですが、じっくりと時間をかけて醗酵させることで乗り越えました。此処でなければ出来ない味噌です。
今でも、伝統的な醸造方法を守りつつ、毎日食べるものへのこだわりを持ちながら日本の伝統食品を後の世にも活かすため、日々新たな伝統食品の開発に努めます。

南部手作り味噌 二年仕込み【500g】のレビュー

1 1 1 1 1  平均5.0 /  11件のレビュー
朝夕の必需品 2023/08/15
bird(70代以上・男性) 5star

友人に送って喜ばれています。

優しい熟成味噌 2023/08/10
リン(60代・女性) 5star

熟成が優しく
しっかりした味わい感。
濃すぎず口当たりの良い
熟成味噌です。

優れもの 2023/04/06
オオタニさぁ~ん いってらっしゃい!(70代以上・女性) 5star

コクのある美味しいお味噌汁ができます。欲を言えばパックではなくて容器入りの方が使い勝手は良いです。

reply
Re:優れもの

貴重なご意見ありがとうございます。今後の参考にさせていただきます。

二年仕込み 2023/03/09
味噌汁(60代・男性) 5star

味噌汁が大好きで味噌にこだわっています。
なかなか手作りで原料にもこだわった味噌がありません。初めはアマゾンで見つけました。味がまろやかでコクを感じます。昨年から本社に直接申し込んでいます。3年物が味わいたいのですがいつも売り切れで残念です。

天然醸造を探し求めて 2023/01/30
千賀(20代・男性) 5star

天然醸造の味噌を探し求めてこの商品に行きつきました。
早速味噌汁にして食べてみましたが、風味と味の奥行きが全然違いました!
天然醸造なので冷蔵庫に入れる必要もなく、暗所でたくさん保存できるのもおすすめです。

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